
大家一起享用美食的 One Table
為您介紹植物五辛素、全素、或者是有食物過敏的人也能安心享用美食的店家。
「One Table」代表了所有人都能在同在一個餐桌上安心享用美食的理念,製作出使用櫻島以及錦江灣等豐富大自然素材的鹿兒島美食。何不來大快朵頤一番?
櫻島蘿蔔農家的有機午餐
「櫻島農場園地」是栽培櫻島蘿蔔、櫻島小蜜柑等有機無農藥蔬果的農園。在這家咖啡店,可以品嘗到使用櫻島農場園地採收的蔬果製成的午餐與甜點。午間提供「農家午餐」與「咖哩飯」等餐點,其他時間則提供「戚風蛋糕」與「貝果」等咖啡輕食。
1月~2月中旬是櫻島白蘿蔔的盛產季節。櫻島白蘿蔔曾經創下世界上最重的白蘿蔔金氏紀錄。特別推薦大家來體驗收割櫻島白蘿蔔。
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關鍵是活火山土壤
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還有my櫻島白蘿蔔收割體驗
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全家人一起栽種櫻島白蘿蔔
鹿兒島嚴選食材製作的義式冰淇淋
本店深受歡迎的素食義式冰淇淋,是以自家製作的新鮮豆漿為基底,使用大量鹿兒島當季盛產的蔬果所製作。不吃素的人也能試試看經低溫殺菌處理的特別牛奶所製成的醇厚娟珊牛牛奶義式冰淇淋!
本店採用古董擺設裝修,還能邊眺望美麗的海景享受悠閒的時光。天氣好的日子也推薦外帶。本店也能經由電話網路購買。
感受庵美的風以及身心愉悅的瞬間
專業日式料理廚師對味道的不斷鑽研,開發出不使用任何雞肉等動物性食材,以昆布高湯,芝麻,豆漿製成的「鹿兒島當季蔬菜以及濃厚芝麻豆漿的藥膳湯套餐」。跟庵美大島的傳統家庭料理,精心製作用來招待客人用的雞飯相似。跟飯一起享用配菜,然後大量淋上精心熬製的湯,享受最美味的一餐!
在庵美之里,你可以欣賞由當季盛開的花所點綴的庭園,還能體驗有世界三大紡織品之一美譽的大島紬所特有的泥土染色技法。
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道地大島綢著裝體驗
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大島綢手工編織體驗
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草木染體驗
在櫻島和錦江灣的美景中,享受專業主廚精心製作的鹿兒島當季料理
SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山飯店鹿兒島)座落在能一覽鹿兒島街景的城山,將鹿兒島的地標櫻島以及錦江灣的美景盡收眼底的絕佳位置。本飯店有7間餐廳提供豐富蔬菜的菜單(素食菜單)供您享用。
【割烹 樂水、城山花園 水簾、割烹 思水】
本店料理承襲傳統並活用各季節的當季食材。帶給您日本料理特有的細膩感受,享受無上幸福的瞬間。
【廣東料理 翡翠廳】
鹿兒島與道地廣東料理的發源地之一的香港有相似氣候,本店採用鹿兒島的食材將中華料理的菜色融入豐富的蔬菜。
【休閒區 卡薩布蘭卡】
休閒區 卡薩布蘭卡三面落地玻璃構成的時尚空間,可以盡覽櫻島風光。提供卡薩布蘭卡的素食菜單。提供對身體有益的蔬菜以及超級食物製作的奢華套餐料理。
【French Restaurant Le Ciel】
活用食材本身的香甜以及風味製作的套餐,推薦給有素食需求、想品嚐豐富蔬菜以及注重健康的顧客。位於本飯店頂樓的天空景觀餐廳,在這裡享受溫暖心靈的時光。
其他提供素食・清真食品的餐廳請參照這裡
如有素食以及清真食品的需求,根據狀況需要事先與飯店聯絡。