猪！ 牛！ 鸡！ 鹿儿岛肉的特色是三黑！
鹿儿岛的“黑猪”很有名，但“黑牛”在“和牛奥运会”中也获得了日本第一的成绩。 更有一个叫做“黑萨摩鸡”的新黑品牌诞生了。
美味四倍！科学数据证明！全球品牌“鹿儿岛黑猪肉”
在日本全国范围内对主要品牌猪进行的一项调查中，黑猪获得了买家的最高评价，并因此享誉全球。
它的特点是肉质柔软多汁，味美甘甜，清爽不油腻。科学研究证实，其美味成分是普通猪肉的3.7倍，甜味成分是普通猪肉的6.7倍。
它的特点是肉质柔软多汁，味美甘甜，清爽不油腻。科学研究证实，其美味成分是普通猪肉的3.7倍，甜味成分是普通猪肉的6.7倍。
涮涮锅，纯享黑猪美味
“牛”是一般的涮涮锅，而黑猪则使“猪”的涮涮锅广为人知。 正因为是简单的烹饪方法，所以对肉的品质要求也特别严格。 吃过一次具代表性的黑猪料理黑猪涮涮锅就能心服口服！嚼着能感到肉汁甜味的五花肉和能享受坚实肉质和美味的里脊肉。能同时享受这两种乐趣的也只有涮涮锅了。
这些店可以品尝
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黑猪涮涮锅 八幡
使用鹿儿岛县产黑猪肉的黑猪涮涮锅和鹿儿岛的当地美食，绿色健康有益身体。最后的杂烩粥温暖全身。备有丰富的珍贵烧酒和特级烧酒。查看更多 -
黒福多
查看更多已有30年历史的鹿儿岛黑猪专卖店。引以为豪的黑猪炸猪排和涮涮锅自不用说，还有黑猪专门店的独家黑猪菜肴。提供可以享用黑猪各部位的“全黑猪套餐”，以及9种人气菜单组成的“涮涮锅宴席套餐”。
“黑猪排”的黑色表面令人印象深刻，加入了竹炭和黑芝麻，配鹿儿岛县产的黑猪味道极佳。
鹿儿岛当地美食“炖黑猪肉（红烧肉）”
鹿儿岛的本地菜，使用猪排骨煮的甜辣味的炖肉，被称为“红烧肉”。
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吾爱人 中央站西口店
创业于1946年。以当地美食为主，您可以享受自创业以来始终如一传统味道的“味噌关东煮”、侧重于选用当地食材的新鲜海鲜、极品黑猪肉、木炭烤串等丰富的美食。另有天文馆本店、文化通店、中央站东口店。查看更多 -
黒猪料理 寿庵 中央西口站
寿庵的黑猪严格挑选渡边巴克夏牧场使用考究的饵料培育的“六白黑猪”，肉质柔软，味道独特。另外，米饭采用自古以来的炉灶煮成。鹿儿岛县的伊佐地区收割的名牌大米，用引以为豪的炉灶慢慢煮成。另有鹿儿岛中央巴士总站地下店。查看更多 -
正宗萨摩料理 熊袭亭
您可以享受丁香鱼的菊花拼盘、萨摩土鸡刺身、萨摩鱼饼、猪骨、酒寿司等丰富多彩的套餐。拥有400年历史的人气料理“黑猪排骨”，将黑猪的带骨五花肉（排骨）炖3小时，然后加入黑糖、烧酒、味噌、生姜制成，是跨越时代深受喜爱的鹿儿岛的美味。查看更多
“牛”也不甘落后！ 日本第一名的和牛“鹿儿岛黑牛”
鹿儿岛黑牛在每五年举办一次的“和牛奥运会”上获得全国第一名。此外，鹿儿岛县在和牛肥育数量上也排名第一！
鹿儿岛以黑猪闻名，但黑牛丝毫没有败下阵来。来到鹿儿岛请一定品尝的最好的和牛肉！
鹿儿岛以黑猪闻名，但黑牛丝毫没有败下阵来。来到鹿儿岛请一定品尝的最好的和牛肉！
这些店可以品尝
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华莲 鹿儿岛店
JA鹿儿岛县经济联合会直营店。可以享受最高级的鹿儿岛黑牛融化在口中的涮涮锅。鲜味和甜味十足的鹿儿岛黑猪，不仅可以涮，用蒸笼蒸也是非常推荐的选择。可以锁住肉和蔬菜的鲜美，将食材原有的美味发挥到极致。在悠悠历史和大自然中孕育的真真正正的食材，便在此处。查看更多 -
食之绿洲 ZINO
JA鹿儿岛县经济联合会直营店。充分发挥鹿儿岛县产新鲜肉类和蔬菜所孕育的的“精美口味”。您可以感受到当地生产者的热情并品尝安全放心的料理。查看更多
鹿儿岛的本地鸡肉料理是这个！
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鸡肉刺身
新鲜的鸡肉可以生食！与甜酱油一起食用是鹿儿岛风味。 -
熔岩烧
使用樱岛的熔岩板，用远红外线缓慢烘烤，松软而汁多味美。
这些店可以品尝
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黑王（旧店名：和创亭 KURA藏）
与鹿儿岛黑猪和鹿儿岛黑牛齐名的的鹿儿岛新品牌肉“黑萨摩鸡”。作为县内首批指定店，您可以通过不同的吃法享受其酥脆和美味。比如鸡肉涮涮锅、寿喜烧、碳火烧、无味刺身、鸡肉饭等菜单应有尽有。也有以水质和荞麦粉为特色的纯正手工荞麦面和清酒。查看更多 -
萨摩土鸡 TORIHANA
使用日本三大土鸡之一的萨摩土鸡，吃法多样，既可做成涮涮锅、刺身，也可做成炭火烤鸡肉串、奄美鸡肉饭或是鹿儿岛的独特鸡肉佳肴。此外，还可以外带人气的鸡肉南蛮。查看更多 -
土鸡/鸡肉料理 MIYAMA本铺 天文馆店
以新鲜优质的黑萨摩鸡为主，可以制成微烤鸡肉、半熟鸡肉、烤鸡肉并搭配秘制酱汁。烧烤采用独创的樱岛熔岩盘设计，由顾客自己动手，其味道因远红外线效应而浓缩。另有鹿儿岛中央站店和二官桥通店。查看更多
