모두가 맛있는 한 테이블

채식이나 비건, 알레르기가 있는 분도 함께 즐길 수 있는 가게를 소개하겠습니다.
모두가 하나의 테이블을 둘러싸는 것이 가능한「One Table」을 구호로,
사쿠라섬이나 금강만 등 자연의 은혜를 받은 가고시마 음식을 즐겨 보시는 것은 어떻습니까?

사쿠라지마 무 생산농가의 오가닉 런치

사쿠라지마 무・사쿠라지마 작은감귤을 비롯한 유기 무농약 야채를 키우는 '팜 랜드 사쿠라지마'에서 수확된 야채나 과일을 사용한 런치, 스위츠(단것)를 즐길 수 있는 카페입니다.
1월부터 2월 중순은 사쿠라섬 무의 계절.
기네스북에도 등록되어 있는 세계에서
가장 무거운 무의 수확 체험도 추천드립니다.

활화산의 토양이 포인트
my 사쿠라섬의 무 수확 체험도
가족이 사쿠라섬의 무를 키우고 있습니다.

카페 시라하마

가고시마의 엄선 재료로 만드는 제라트

신선하게 갓 짜낸 수제 두유를 기반으로, 가고시마의 제철 과일과 야채를 듬뿍 사용한 비건 제라트가 인기인 카페.
논비건의 저온 유지 살균의 특별 우유로 만든 선별 밀크 제라트도 각별합니다!
골동품을 이용한 실내에서는, 바다를 바라보며 천천히 시간을 보내실 수 있습니다. 날씨가 좋은 날은 테이크 아웃도 추천드립니다. 통신판매도 하고 있습니다.

라피타 샤베트

칼럼

사쿠라섬의 완전 공략 매뉴얼!

가고시마의 심벌 사쿠라지마는 바라보기만 해도 좋지만 직접 찾아가보시길 권합니다. 전 세계적으로 꼽히는 활화산에서만 체감할 수 있는 절경, 체험을 할 수 있습니다.

가고시마의 인기명소 사쿠라지마에 직접 상륙해 바로 가까운 곳에서 절경을 즐기세요

아마미의 바람을 느끼면서 몸도 마음도 기뻐지는 한 순간

숙련된 일식 요리사가 맛의 연구를 거듭해, 닭고기 등의 동물성 원재료를 일절 사용하지 않고, 다시마 국물, 참깨, 두유 등으로 완성한 “가고시마의 계절에 물들인 야채와 맛이 농후한
참깨 두유의 약재 수프 상차림 ". 아마미 오시마의 고향 요리이며, 한 대접을 위한 식사로서 노력과 시간을 들여 만들어지고 있는 닭고기 국밥과 같은 스타일입니다. 밥을 토핑으로 물들여, 맛 깊은 수프를 듬뿍 드시는 건 어떤신지요.

아마미의 마을에서는, 계절의 꽃이 피는 정원이나, 세계 3대 직물의 하나라고도 불리는 「진흙」으로 물드는 비단, 본고장 오시마 명주의 체험도 즐길 수 있습니다.

'혼바 오시마쓰무기' 입기 체험
'오시마쓰무기' 수직 체험
초목 염색 체험

사쿠라섬과 금강만을 바라보면서 요리사의 기술이 만들어내는 가고시마의 제철을 맛 보다.

가고시마 시가지를 눈 아래로 바라볼수 있는 시로산에 세워져, 가고시마의 상징 사쿠라섬과 금강만을 한눈에 바라보는 절경의 위치인 SHIROYAMA HOTEL kagoshima(시로야마 호텔 가고시마)에서는, 7개의 레스토랑에서 야채로 가득한 메뉴(채식 메뉴)를 맛볼 수 있습니다.